¿Estás cansado de hamburguesas industriales, de franquicias americanas y comida basura?
Entonces deja de ir a BurgerK, Mcburger etc. y descubre restaurantes españoles que sirven comida al estilo americano de buena calidad.
Uno de estos restaurantes americanos se encuentra cerca de la Ciudad de las Artes y Ciencias, en frente del Corte Inglés CC. Aqua y se llama Burger Beer, un nombre más que acertado para describir una hamburguesería donde uno se puede tomar una cerveza artesana con su hamburguesa gourmet!
La ubicación es idónea porque después de darte 100 vueltas por las 10 plantas del Corte Inglés en búsqueda de la camiseta de tus sueños, el estómago te ruge como un tigre y estás más ansioso que un niño al que se le ha estropeado la Play.
Para calmar tales demonios nos pedimos unas cervezas artesanas bien fresquitas acompañadas de palomitas, cortesía de la casa y procedimos a inspeccionar la carta. Todo tiene buena pinta y hay algunos platos inesperados: coca de anchoas del Cantábrico, hot-dog con longaniza de Ontinyent , milhojas de berenjena, vamos que es comida con influencias americanas pero con espíritu mediterráneo .
Decidimos pedir dos hamburguesas sin ningún entrante para dejar sitio para el postre. Las burgers son 200g de carne de black Angus o vaca vieja Charolais.
Probamos la hamburguesa New Yorker con queso cheddar, bacón y cebolla caramelizada y la B&B con panceta en doble cocción y salsa de estragón.
Nos ha gustado el punto de la carne, clavado en las dos hamburguesas, y el hecho de que los ingredientes combinan de maravilla sin eclipsar el sabor tan distintivo a brasa que tiene la carne.
Para acabar por todo lo alto pedimos una pannacotta con leche de coco y fruta de la pasión, muy rica también.
Conclusiones: 100% Recomendable!! Si el cuerpo te pide hamburguesas o pollo rebozado y quieres comer algo auténtico y de buena calidad apúntate la dirección de los restaurantes Burger Beer, hay uno en Ruzafa en la calle Sueca y el de calle Bolinches que reseñamos en este post. Esto sí, prepara 12-13€ / hamburguesa.