El primer restaurante que visitamos para probar su menú del día es Sorsi e Morsi , una franquicia de comida italiana que ya tiene cuatro locales abiertos en Valencia, uno de ellos en el centro comercial Bonaire. Visitamos el de Alameda por su conveniente ubicación al lado de La Ciudad de las Artes y las Ciencias y varios centros comerciales 🙂
El local es luminoso , con una decoración moderna , tiene terraza y suele llenarse alrededor de la 15h así que si vas a ir sin reservar es mejor acercarse sobre las 14h.
Tienen dos opciones para el menú del día : uno sin postre por 11€ y otro con postre por 12,5€ , ambos incluyen bebida y café.
De primero nosotros pedimos el Entrante del día : carpaccio de atún con salsa de manzana verde y ensalada de quínoa. Los entrantes van variando todos los días.
El corte del pescado muy fino ( felicitamos al cocinero!) y el dulzor de la manzana combina bien con el sabor suave del atún aunque el aspecto de la salsa no es muy apetecible.
La ensalada también estaba rica además de sana ya que la quínoa es un superalimento , bueno es lo que nos dijimos para justificar el trozo de tarta que habíamos pedido para rematar la faena, jaja!
De segundo pedimos dos tipos distintos de pasta, uno con salsa de tomate – Rigatoni alla parmigiana y otro con salsa de nata y queso – Rigatoni gorgonzola e tartufo.
Inspirándose en la cocina siciliana, en Sorsi e morsi preparan la salsa a la parmigiana con berenjenas fritas, mozzarella, tomate frito y parmesano; plato muy sabroso y redondo.
La salsa con Gorgonzola y trufa que además lleva panceta frita, recuerda a lo que llamamos en España la salsa carbonara, riquísimo y para repetir.
Acabamos con un par de postres clásicos: tarta de queso con fruta- muy cremosa con sabor a mascarpone y tiramisú – muy jugoso y sabroso.
Conclusiones- calidad-precio excelente, servicio amable, platos abundantes y sabrosos, de los platos que probamos nos quedamos con la pasta y volveremos para probar sus pizzas.