La semana pasada disfrutamos la experiencia de hospedarnos en uno de los encantadores paradores de nuestro país. En concreto, el Parador Príncipe de Viana, ubicado en Olite (Navarra). El pueblo de Olite, se sitúa a unos 42 km de la ciudad de Pamplona. Un paseo por las estrechas calles nos mostró sus nobles casonas de…